乐享假期小零食

正羊奶芝士虾春卷香脆可口的小食其实也可以不用炸,用焗烤也可做出相同的美味。用料:春卷皮,鲜虾,羊奶芝士,胡椒粉,盐,蛋。做法:1.先将春卷皮对半剪成长方形,并将蛋打成蛋浆备用;2.将虾洗净,去肠剥壳,保留虾尾,吸干水分后略放盐、胡椒粉,放到裁好的春卷皮上,加少许羊奶芝士,卷起,抹蛋液收口包好。