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| 食在越南:玲珑的清淡 | |
| 作者姓名： | 腊月酒 |
| 摘 要： | 正对于吃惯了川菜的人而言,越南菜实在是太过于清淡味。尤其是刚从充斥着火锅、烧烤、豆瓣酱、油辣子的四川奔来,越南菜的清淡几乎让我的舌苔失灵了。好了,在忍耐了很多天,对红油和麻辣也渐渐没那么记忆深刻之后,好像慢慢能从这样的清淡中品出越南菜的滋味了。那是一种非常玲珑的清淡。越南菜大都是小巧的,小小的一碗碗,一盘盘。在越南请朋友吃越南 |
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