| 绍兴咸亨快餐店 |
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| 引用本文： | 杨江杰.绍兴咸亨快餐店[J].室内设计与装修,2002(1):78-79. |
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| 作者姓名： | 杨江杰 |
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| 作者单位： | 绍兴文理学院土木系 |
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| 摘 要： | 咸亨酒店随着鲁迅先生的《孔乙己》名闻天下，而凝聚着胆略、智慧和勇气的“咸亨”，经过几十年的延伸和拓展，不仅成了绍兴的一种象征，更是一块响当当的民族品牌。如今咸亨人又反弹琵琶，推出了’咸亨快餐”。 在快餐经营业中，如何使中式快餐走出传统模式，使它更加迎合消费者的口味，以及制作加工省时、省料是快餐店老总们研究的问题。同样，如何在设计过程中使传统的形式，特别是绍兴咸亨这个有一百多年历史文脉的老店走出其现有的模式，向前跨越一步是设计者深入探究的问题。而作为绍兴的一家中式快餐，我们的设计必须把握它的特点：…
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| 关 键 词： | 餐厅 建筑设计 室内色彩 建筑照明 |
XIANHENG FAST FOOD RESTAURANT IN SHAOXING |
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| YANG JIANGJIE.XIANHENG FAST FOOD RESTAURANT IN SHAOXING[J].Interior Design Construction,2002(1):78-79. |
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| Authors: | YANG JIANGJIE |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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