信息时代高校食品专业数字化教学平台建设研究 |
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引用本文: | 李艳晖,段杰鑫,吴叶琴.信息时代高校食品专业数字化教学平台建设研究[J].中国食品工业,2024(3):130-132. |
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作者姓名: | 李艳晖 段杰鑫 吴叶琴 |
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作者单位: | 深圳职业技术大学 |
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摘 要: | 食品专业人才培养模式数字化转型是高校适应信息化社会的需要,以提高学生的自主学习能力、创新能力和团队协作能力为目标。本文阐述了食品专业数字化教学平台的建设思路,包括建立基础课程网络资源库、基于专业特色建立教学资源库、基于案例分析建立实践课程库和基于智能设备建立虚拟仿真实验平台。研究为相关院校食品专业人才培养模式数字化转型的探索与实践提供参考借鉴。
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关 键 词: | 食品专业人才培养 数字化转型 实践课程库 虚拟仿真实验平台 |
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