| 发酵法生产γ-亚麻酸培养条件的优化研究 |
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| 引用本文： | 王兰,张志群,赵延华,毛丽萍,陈艺虹.发酵法生产γ-亚麻酸培养条件的优化研究[J].辽宁化工,2003,32(1):12-13,16. |
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| 作者姓名： | 王兰 张志群 赵延华 毛丽萍 陈艺虹 |
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| 作者单位： | 1. 辽宁省分析测试研究中心,辽宁,沈阳,110015
2. 沈阳药科大学,辽宁,沈阳,110015 |
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| 摘 要： | 试验考察了γ－亚麻酸发酵过程中碳源、氮源以及培养时间对生物量，油脂含量，γ－亚麻酸含量的影响，对发酵条件进行了优化，确定了发酵培养基组成为淀粉15％，（NH4）2SO4 0．5％，MgSO4.7H2O0.02%,KH2PO40.1,CaCO30.1%,α淀粉酶0．2％，PH6．8，发酵时间为96h。
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| 关 键 词： | 发酵法 γ－亚麻酸 优化 研究 碳源 氮源 |
| 文章编号： | 1004-0935(2003)01-012-02 |
Optimization of Culture Conditions for Production of r- Linolenic Acid by Fermentation Process |
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| WANG Lan,ZANG Zhi-qun,ZHAO Yan-hua,MAO Li-ping,CHEN Yi-hong.Optimization of Culture Conditions for Production of r- Linolenic Acid by Fermentation Process[J].Liaoning Chemical Industry,2003,32(1):12-13,16. |
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| Authors: | WANG Lan ZANG Zhi-qun ZHAO Yan-hua MAO Li-ping CHEN Yi-hong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Fermentation Linolenic acid Production |
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