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| TheLake食屿 ——传承中华烹饪文化,创造中国新厨房 | |
| 作者姓名： | 北方 |
| 摘 要： | <正>四年前,老板电器、融设计图书馆、品物流形和善水基金共同启动了保护杭州余杭青山村饮用水水源项目The Lake。通过教授村民绿色手工艺,转变收入结构,以降低农业污染,保护水源。第一季"水的一生",以金属编织工艺讲述在自然环境下水循环一生的故事。第二季"24膳",以贵州苗族打银簪花工艺展现中国传统节气物候文化与食物的联系。第三季"食屿",将中国传统烹饪文化与 |
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