肉类工业经济学研究框架的探索

大力发展肉类工业不仅能改善中国居民膳食结构、提高国民身体素质，而且对新阶段促进农村产业结构调整、提高农民收入具有重要意义。加入WTO，必将促进中国农业参与经济全球化进程，推动中国肉类工业国际化的发展，给中国肉类工业发展带来巨大机遇和挑战。因此，必须提高中国肉类工业的国际竞争力，迎接肉类工业国际化、市场开放带来的机遇和挑战。