| 分光光度法测定红发夫酵母中虾青素含量 |
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| 引用本文： | 许培雅,郑裕国,沈寅初. 分光光度法测定红发夫酵母中虾青素含量[J]. 浙江工业大学学报, 2001, 29(2): 120-123,135 |
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| 作者姓名： | 许培雅 郑裕国 沈寅初 |
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| 作者单位： | 浙江工业大学生物与环境工程学院，浙江杭州 310032 |
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| 基金项目： | 浙江省院士基金项目（2000268） |
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| 摘 要： | 建立了测定红发夫酵母胞内虾青素含量的前处理工艺及分光光度分析方法，其前处理工艺一次提取率达96．2％，提取液在480nm处有最大吸收、建立的分光光度法加标回收率为100．2％－104．1％，标准偏差为0．21％－0．43％，表明该分析方法准确性高，重复性好，且简便，快速、可以作为菌种筛选、发酵条件优化过程中快速测定菌体中虾青素含量的方法。
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| 关 键 词： | 分光光度法 类胡萝卜素 红发麸酵母 虾青素 含量 测定 |
| 文章编号： | 1006-4303(2001)02-0120-04 |
Analysis of astaxathin from phaffia rhodozyma by spectrophotometry |
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| XU Pei|ya,ZHENG Yu|guo,SHEN Yin|chu. Analysis of astaxathin from phaffia rhodozyma by spectrophotometry[J]. Journal of Zhejiang University of Technology, 2001, 29(2): 120-123,135 |
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| Authors: | XU Pei|ya ZHENG Yu|guo SHEN Yin|chu |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | spectrophotometry %phaffia rhodozyma %astaxathin |
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