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| 道光廿五首次披露东北满族酿酒工艺的奥秘 | |
| 引用本文： | 张午驷.道光廿五首次披露东北满族酿酒工艺的奥秘[J].新食品,2006(A03):103-103. |
| 作者姓名： | 张午驷 |
| 摘 要： | 2006年3月18日，是张广新同志任职道光廿五集团董事长、总经理满12年的日子。12年来．他以其独特的人格魅力、超前的工作理念、深层次地挖掘企业历史文化，继承并发扬了中国惟一的满族传统酿酒工艺，,带领科研人员通过技术攻关，研制出《草药萃取回醇法》，受到国家级专家的充分肯定，并获得辽宁省科技进步二等奖。通过他的不懈努力，夸天的道光廿五已成为了东北酒的领军品牌张广新同志多年来一直认真研究整理译释《大清满洲醪醴经》这份珍贵的历史资料，并通过23年的实践工作．不断总结完善这一独具特色的满族传统酿酒工艺。值此任职12年之际，他套开发表供全国广大消费者进一步了解中国惟一满族酿酒工艺的白酒一道光廿五酒的奥秘厦其独具的陈香风格。编者按] |
| 关 键 词： | 酿酒工艺 满族 东北 科技进步二等奖 人格魅力 历史文化 技术攻关 科研人员 历史资料 董事长 |
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