| 新型香料1,1,3,3-四苄基-2,4,5-三硫环戊烷的合成研究 |
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| 引用本文： | 冯驸,刘红霞,胡卫兵.新型香料1,1,3,3-四苄基-2,4,5-三硫环戊烷的合成研究[J].食品工业科技,2006,27(1):169-171. |
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| 作者姓名： | 冯驸 刘红霞 胡卫兵 |
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| 作者单位： | 1. 华中师范大学化学学院,湖北,武汉,430079;湖北民族学院化学与环境工程学院,湖北,恩施,445000
2. 湖北民族学院化学与环境工程学院,湖北,恩施,445000 |
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| 摘 要： | 以乙酸酐为催化剂,中间体二苄基二硫醇和碘为原料,无水乙醚为溶剂,合成了新型香料1133-四苄基-245-三硫环戊烷,产率为82.5%,通过IR、1HNMR、MS分析证明该化合物为1133-四苄基-245-三硫环戊烷。
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| 关 键 词： | 1 1 3 3-四苄基-2 4 5-三硫环戊烷 二苄基二硫醇 合成 |
| 文章编号： | 1002-0306(2006)01-0169-03 |
| 修稿时间： | 2005年7月26日 |
Synthesis of a new aroma: 1,1,3,3-tetrabenzyl-2,4,5- trithiole |
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| Feng Fu.Synthesis of a new aroma: 1,1,3,3-tetrabenzyl-2,4,5- trithiole[J].Science and Technology of Food Industry,2006,27(1):169-171. |
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| Authors: | Feng Fu |
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