饮料标签和果蔬汁标准体系建立与完善的探讨

当前,我国饮料工业颁布执行的国家标准有6项,包括碳酸饮料、饮料分类、原辅材料、饮料验收规则标志及包装储存、天然饮用矿泉水、果香型团体饮料生产标准,并制定了饮料工厂卫生管理规范。明确了果蔬汁饮料的定义、分类、果蔬类的原辅材料要求,碳酸饮料中果汁型和果味饮料的产品分类及技术要求。而这些就内容范围来说,还有欠完善,与整个果蔬汁标准体系的建立,差距还很大。以下就饮料标签和果蔬汁标准体系的建立和完善进行探讨,以指导和发展我国的果蔬汁饮料生产。1.液体饮料标签的注意事项 欧洲共同体1985年关于液状食品包装的规定在339号法令中明确其包装要有标签。意大利已将欧共体85/339法令引入本国立法。