751G—W型分光光度计在啤酒理化指标测定中的应用 |
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引用本文: | 朱炎坤,杨利彬.751G—W型分光光度计在啤酒理化指标测定中的应用[J].仪器仪表与分析监测,1999(4):54-55,29. |
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作者姓名: | 朱炎坤 杨利彬 |
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作者单位: | 汕头大学生物学系!汕头,515063,汕头大学生物学系!汕头,515063 |
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摘 要: | 本文介绍751G-W型紫外/可见分光光度计在啤酒理化指标EBC色度、双乙酰、苦味质测定中应用,应用该仪器能使测试更为方便,快捷。
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关 键 词: | 分光光度计 EBC色度 双乙酰 苦味质 啤酒 测定 |
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