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| 751G—W型分光光度计在啤酒理化指标测定中的应用 | |
| 作者姓名： | 朱炎坤 杨利彬 |
| 作者单位： | 汕头大学生物学系!汕头，５１５０６３，汕头大学生物学系!汕头，５１５０６３ |
| 摘 要： | 本文介绍７５１Ｇ－Ｗ型紫外／可见分光光度计在啤酒理化指标ＥＢＣ色度、双乙酰、苦味质测定中应用，应用该仪器能使测试更为方便，快捷。 |
| 关 键 词： | 分光光度计 EBC色度 双乙酰 苦味质 啤酒 测定 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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