微波消解-ICP-MS法测定人参和西洋参中锰的含量

建立微波消解-电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定人参、西洋参中的Mn含量的方法，并对32批人参及33批西洋参中的Mn含量进行测定。样品经微波消解法处理，采用ICP-MS法碰撞反应模式下进样测定，分析样品中Mn含量差异的原因。经方法学验证，在1.0～100μg·mL^-1浓度范围内，线性关系良好，相关系数r=0.9975，检出限为12.5μg·kg^-1。低、中、高水平平均回收率为102.0%、97.3%、97.1%，精密度良好。所检人参和西洋参样品中共有5批次Mn含量超标，超标2.7～25倍不等。方法操作简便、稳定性好、灵敏度高、重现性好，适用于人参及西洋参中Mn含量的测定。