五味子油中邻苯二甲酸酯塑化剂的快速检测及去除实验

针对五味子油中邻苯二甲酸酯塑化剂检测难、难去除的问题，提出用气相色谱-质谱仪(GC-MS)结合有机物去除法对邻苯二甲酸酯进行检测和去除。结果表明，五味子油中邻苯二甲酸酯主要种类和含量分别为：丁酯(DBP)含量5.8mg·kg^-1，二乙基己酯(DEHP)含量51.6mg·kg^-1，二异丁酯(DIBP)含量6.1mg·kg^-1。常用的有机物去除方法中，脂肪酶酶解方式对五味子中邻苯二甲酸酯塑化剂去除率均超过了50%，且不对五味子油的有效成分产生影响，可用于五味子油中邻苯二甲酯塑化剂的去除。