可调激光法测定加热卷烟水分活度

为了有效监控加热卷烟的水分活度（aw），选择可调激光传感器法，通过详细的样品制备和保存条件、测试条件及联合实验等方法学研究，建立了适用于加热卷烟aw测定的方法。结果表明：(1)该方法抗发烟剂和薄荷醇干扰，选择性好。(2)样品无需均质化处理，环境暴露的时间控制在1 min内，拆封后样品可在常温密闭条件下存放3 h,-18℃密闭条件下存放30 d，样品测定前需恢复至室温。(3)优选丝状样品量为0.8～1.0 g，颗粒状样品量为2.0～4.0 g，测定次数为2次，以2 min内aw变化值小于0.001作为读数终点。(4)7个代表性加热卷烟样品在5个实验室联合实验的重复性限（r）在0.002 7～0.006 1之间，再现性限（R）在0.004 5～0.015 5之间，应用于不同类型加热卷烟测试结果良好。