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| 《食品与机械》(双月刊)1994年1～6期分类总目次 | |
| 摘 要： | 对香料物质安全性的评价（美）伍兹约翰·道尔5·4学生营养午餐任重道远——部分大中城市中小学生营养午餐的憎况和问用中国食品工业协会秘书处l·8食品科技人才的摇篮——丁宵林教投谈我国高校食品学科的发展叶鼎宏1·9食品科学的发展动向彭志英二·4大陆果树生产发展趋势与策略胡小松张彤1·6试论中国食品工业的专业化顾询黄河清2·4食品工业要快速、健康地发展本刊记者2·7大力发展天然营养多功能食品添加剂尤新3·421世纪食品科学系统新思维苏世彦4·4重视大豆仿乳制品的研究与开发谢继志顾瑞区5·7根据市场盂要研究开发食品新产品尤新6… |
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