| 食品类综合实践课程体系探讨 |
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| 引用本文： | 张永清. 食品类综合实践课程体系探讨[J]. 广东化工, 2016, 0(19). DOI: 10.3969/j.issn.1007-1865.2016.19.119 |
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| 作者姓名： | 张永清 |
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| 作者单位： | 许昌学院食品与生物工程学院河南省博士后研发基地,河南许昌,461000 |
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| 基金项目： | 河南省教育技术装备和实践教育研究课题(GZS379),河南省大中专毕业生就业创业研究课题(JYB2016350),河南省社科联调研课题(SKL-2016-2540) |
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| 摘 要： | 为了培养食品类创新人才,许昌学院食品与生物工程学院在制定明确的培养目标基础上,对实践课程体系进行探讨。通过实践课程比重的增加,以及专业认识实习、金工实习和专业综合实践课程等贯穿整个大学阶段的实践课程体系的设置,为食品类创新型人才的培养提供了可靠的保障。实践表明,上述食品综合实践课程体系达到了较好的效果。
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| 关 键 词： | 综合实践课程 创新型人才 培养 |
Study on Comprehensive and Practical Courses System of Food Specialty |
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