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| 食用明胶的辐照灭菌 | |
| 作者姓名： | 蒋豫生 温建民 朱清明 |
| 作者单位： | 塘栖制胶厂，塘栖制胶厂，塘栖制胶厂 |
| 摘 要： | <正> 一、前言目前,我国制胶工业由于工厂设备落后,环境较差,生产过程中受细菌污染情况较为严重,每克成品明胶中含菌量常在数千个以上,甚至高达数万、数十万,不符合食用明胶的国内部领标准和国际标准。为了改变此种状况,我们认为,除了引进国外先进设备和技术, |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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