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| 啤酒厂耗粮酒损的几点看法 | |
| 作者姓名： | 魏金斗 毕永广 |
| 作者单位： | 大连啤酒厂，大连啤酒厂，大连啤酒厂 辽宁省大连市 邮编:116021，辽宁省大连市 邮编:116021，辽宁省大连市 邮编:116021 |
| 摘 要： | 耗粮酒损是啤酒行业所关注的问题。目前我国生产的啤酒耗粮酒损总体看比较高,如果全国啤酒厂耗粮吨酒降低1kg,可节约价值1040万元:总酒损降低1％,可节约价值4550万元。效益是可观的。本文从7方面谈了降低耗粮酒损的看法和应采取的措施。 |
| 关 键 词： | 啤酒 耗粮 酒损 麦芽 过滤 沉淀 |
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