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| 新型凯氏定氮高效催化剂 | |
| 引用本文： | 张承襄.新型凯氏定氮高效催化剂[J].食品科技,1991(1). |
| 作者姓名： | 张承襄 |
| 作者单位： | 北京市粮科所 |
| 摘 要： | 凯氏定氮高效催化剂是一种复合化学试剂。它是北京市粮食科学研究所,近期研制的一种新产品。 定氮催化剂是测定蛋白质含量时,对试样消化起催化作用的专用试剂。尽管这类试剂现在已知有若干种,但是,它们各自都有不同的缺点。例如:有的催化剂其催化效率 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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