| 参茸玉液酒中多糖含量测定方法研究 |
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| 引用本文： | 蔡树杏,吴笛,王德勤.参茸玉液酒中多糖含量测定方法研究[J].食品研究与开发,2014(22):31-34. |
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| 作者姓名： | 蔡树杏 吴笛 王德勤 |
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| 作者单位： | 广州白云山和记黄埔中药有限公司现代中药研究院,广东广州,510515 |
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| 摘 要： | 建立参茸玉液酒中多糖的含量测定的方法。参茸玉液酒中的多糖经苯酚-硫酸法显色后,利用紫外-可见分光光度计在490 nm波长处进行比色测定。结果表明:苯酚-硫酸法测定参茸玉液酒中多糖方法稳定,精密度高,线性范围为0.025 35 mg/m L~0.059 15 mg/m L,相关系数为r2=0.999 3,平均回收率为100.44%。苯酚-硫酸法可作为参茸玉液酒中多糖含量测定的方法。
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| 关 键 词： | 多糖 参茸玉液酒 苯酚硫酸法 含量测定 |
Determination of Polysaccharide in the Alcoholic Drink of Shenrong Yuye |
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| CAI Shu-xing
,
WU Di
,
WANG De-qin.Determination of Polysaccharide in the Alcoholic Drink of Shenrong Yuye[J].Food Research and Developent,2014(22):31-34. |
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| Authors: | CAI Shu-xing WU Di WANG De-qin |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | polysaccharide Alcoholic Drink of Shenrong Yuye phenol-vitriolic colorimetry content deter-mination |
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