|
|||||
|
|
| 分散剂对杀菌剂杀菌效果的影响 | |
| 引用本文： | 苏江滨,高亚飞,徐日益,黄向阳,郭艺山,尚红岩,高俊永.分散剂对杀菌剂杀菌效果的影响[J].甘蔗糖业,2013(3):36-39. |
| 作者姓名： | 苏江滨 高亚飞 徐日益 黄向阳 郭艺山 尚红岩 高俊永 |
| 作者单位： | 广州甘蔗糖业研究所广东省甘蔗改良与生物炼制重点实验室;广西大学轻工与食品工程学院 |
| 摘 要： | 在糖蜜酒精发酵工艺中,发酵液容易感染杂菌,而含有难溶物的复合杀菌剂的杀菌效果不理想,本文以十二烷基硫酸钠和六偏磷酸钠为分散剂,研究分散剂对杀菌剂杀菌效果的影响,研究结果表明:十二烷基硫酸钠分散效果较好,使杀菌剂的杀菌效果显著提升。 |
| 关 键 词： | 糖蜜 发酵 分散剂 杀菌剂 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |