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浅变啤酒厂的消耗管理
作者姓名:周永河
作者单位:华润雪花啤酒【秦皇岛】有限公司,066001
摘    要:本文谈谈啤酒厂消耗管理中的一些体会。1酿造车间1.1冷麦汁耗粮。即每千升麦汁所使用原料的数量1)根据原料质量制订糖化工艺,保证原料利用率99%以上。

关 键 词:消耗管理  啤酒厂  原料质量  原料利用率  酿造车间  糖化工艺  麦汁  耗粮
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