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| 发酵法生产甘油的发展趋势 | |
| 引用本文： | 诸葛健,方慧英.发酵法生产甘油的发展趋势[J].精细与专用化学品,2002(4):3-5. |
| 作者姓名： | 诸葛健 方慧英 |
| 摘 要： | 发酵法是继皂化法、化学合成法之后的第三种甘油(丙三醇)生产方法.耐渗透压酵母合成丙三醇的方法是国际领先的技术,与一般发酵法相比,该方法是在需氧而不是微氧或厌氧下生长;不需要加入转向剂;酵母可在较高的糖浓度生长发酵;糖的转化率可达到60%.我国近20年来甘油年产量始终在3万t左右,进口量也是3万t上下,我国是丙三醇缺口大国.大量增产的皂化甘油将对发酵法生产的甘油形成竞争,若将发酵甘油精制成医药级,利润将比较可观,竞争的形势将趋于良好. |
| 关 键 词： | 丙三醇 耐渗透压酵母 发酵法 载体蒸馏 |
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