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浅析蔬菜农药残留标准及适用原则
引用本文:
蒋万枫.浅析蔬菜农药残留标准及适用原则[J].食品安全导刊,2012(5):37-38.
作者姓名:
蒋万枫
作者单位:
青岛市菜篮子商品质量监督检测中心
摘 要:
蔬菜作为人们日常生活所必需的消费品,其安全性关系到大家的身体健康。由于我国蔬菜生产模式以分散种植为主,且大部分菜农的安全生产意识不足,农药使用种类、用量和方式难以控制。此外,蔬菜采摘后大多没有经过检测直接上市,导致蔬菜中农药残留超标现象时有发生。我国政府对蔬菜农药残留问题非常重视,制定了一系列法律法规对此进行管理,还制定了一系列标准对蔬菜中农药残留限量进行规定,包括国家标准、行业标准及地方标准。
关 键 词:
蔬菜农药残留
最大残留限量
适用原则
甘蓝类蔬菜
国家标准
农药残留限量
法律法规
行业标准
地方标准
农药使用
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