用红外吸收光谱法测量饮用酒的酒精浓度

从红外光谱定量分析的比尔－－朗伯定律出发，利用傅里叶变换红外光谱仪，对几种酒样做了光谱图，进行了定性、定量分析，在大量实验与分析的基础上。提出了利用红外传感器测量酒中酒精浓度的方法，该方法自动化程度高，方便可靠，具有广阔的使用前景。