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| 冻力和水分的讨论 | |
| 引用本文： | 曾国爱. 冻力和水分的讨论[J]. 明胶科学与技术, 2004, 24(4): 180-181 |
| 作者姓名： | 曾国爱 |
| 作者单位： | 武汉明胶实验室,湖北武汉,430071 |
| 摘 要： | 本文讨论12.5%浓度工业胶冻力的上限问题以及明胶水分对冻力值的影响。 |
| 关 键 词： | 冻力 含水量 收益 |
Discussion on Gel Strength and Moisture |
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