摘 要: | 日前,商务部制定了实施食品放心工程的具体工作方案,并于8月21日召开商务部实施食品放心工程电视电话会议。商务部副部长张志刚在会上指出,要提高认识,增强责任感和紧迫感,扎扎实实地推进食品放心工程。张志刚副部长指出,目前我国食品生产主要采取千家万户小生产的方式,农业产业化程度很低,从生产、加工到销售环节进行安全监管尽管十分必要,但由于多方面原因,监管难度很大。为此,商品流通系统应从实际国情出发,根据现代流通指导生产、引导消费的理论,从提倡绿色消费抓起,大力培育绿色市场,开辟绿色通道,实行加工和流通环节的全程质量
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