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| 糖的真相 | |
| 作者姓名： | 朱燕平 王旭峰 于瑶（图） |
| 摘 要： | 人天生就被甜味的食物所吸引，就像小猫喜欢蛋白质的味道一样。对于人类的祖先来说，甜味对人固有的吸引是个非常好的生理机制，因为在那时，自然界绝大多数甜的食物都是无毒的。但现在，很多人望“糖”却步，因为它成了肥胖、糖尿病、高血脂的代名词。于是，很多人在问，我们到底还该不该吃糖呢？[编者按] |
| 关 键 词： | 糖尿病 生理机制 蛋白质 自然界 高血脂 食物 甜味 味道 |
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