新国标小麦硬度指数的测试 |
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引用本文: | 莫晓嵩,黄伟,陈建伟.新国标小麦硬度指数的测试[J].面粉通讯,2008(4):22-23. |
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作者姓名: | 莫晓嵩 黄伟 陈建伟 |
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作者单位: | 江苏省粮食局粮油质量监测所,南京,210011 |
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摘 要: | 1试验情况
2008年5月1日,新的《小麦》国家标准GB1351—2008正式实施.替代了原GB1351—1999的《小麦》国家标准。新标准中小麦硬度指数HI的测定用小麦硬度指数测定仪,消除了以前用角质率法凭借感观测定的人为误差,有利于小麦收购时分类作价,从根本上保护农民利益。目前全国统一使用由无锡锡粮机械制造有限公司和河南工业大学研制开发.锡粮机械制造公司生产的JYDB100×40型小麦硬度指数测定仪。
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关 键 词: | 硬度指数 小麦 新国标 测试 国家标准 机械制造 测定仪 人为误差 |
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