抗衰老食物有助于延长寿命

近年来,抗衰老研究取得了许多新进展,尤其是在抗衰老与饮食的关联上发现了一些突破口。节食和轻微饥饿有助于健康和延长寿命中国唐代医圣孙思邈有一句名言:“若要小儿安,常带三分饥与寒。”说明当时他已知道饥饿与健康之间的关联了。近年来的医学研究发现:限制饮食可以大大改善体内细胞的生物化学成分,使人类及其它动物的生理发生重要变化,从而达到延长寿命的目的。其主要原因是减少饮食会激发细胞中的“幸存”基因的活力,使身体的抗病能力增强。轻微饥饿还能大大提高基因复制过程中纠正错误的能力,这种错误是由于感染或者有害化学物质的侵害而造成的。由于纠正基因复制错误的能力随着年龄的增长而下降,因而纠错的功能越强,人的寿命就越长。