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欧盟食品安全局评估含铝食品添加剂的膳食暴露情况
摘 要:
据欧盟食品安全局(EFSA)消息,应欧盟委员会的要求,2012年12月欧盟食品安全局对5种含铝添加剂进行了膳食暴露评估,为食品添加剂通用标准(General Standard for Food Additives,GS-FA)中含铝食品添加剂的规定提供了技术支持。这5种添加剂分别为:E523硫酸铵铝、E541(i,ii)磷酸铝钠(酸性及碱性)、E554硅酸铝钠、E556硅酸铝钙、E559硅酸铝。
关 键 词:
食品添加剂
食品安全
欧盟委员会
铝添加剂
膳食
暴露评估
硅酸铝钠
含铝
磷酸铝
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