| 不同pH值条件下明胶溶解度的测定 |
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| 引用本文： | 王晨光,李牛,项寿鹤. 不同pH值条件下明胶溶解度的测定[J]. 明胶科学与技术, 2010, 30(3): 141-142,146 |
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| 作者姓名： | 王晨光 李牛 项寿鹤 |
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| 作者单位： | 南开大学化学院新催化材料科学研究所,天津300071 |
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| 基金项目： | 致谢感谢国家自然科学基金（20873069）和国家重大基础研究973计划（2009CB623502）. |
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| 摘 要： | 作为有一定亲水性的明胶,在水中除了形成胶体,还可以形成溶液。而在药物的释放过程中,控释材料的溶解性质也是影响其控制释放能力的一个重要因素。本文研究利用丁达尔效应区别胶体与溶液方法来测定不同pH值条件下明胶溶解度。
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| 关 键 词： | 丁达尔效应 明胶 溶解度 |
Determination of Gelatin Solubility under Various Temperatures |
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| Wang Chenguang,Li Niu,Xiang Shouhe. Determination of Gelatin Solubility under Various Temperatures[J]. , 2010, 30(3): 141-142,146 |
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| Authors: | Wang Chenguang Li Niu Xiang Shouhe |
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