综观世界饺子“大拼盘” |
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引用本文: | 邢湘臣.综观世界饺子“大拼盘”[J].烹调知识,2012(2):62-63. |
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作者姓名: | 邢湘臣 |
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作者单位: | 上海 |
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摘 要: | 民谚云:"坐着不如倒着,好吃不过饺子。"它是我国传统的美食,尤其在北方,年三十夜吃"交更"饺子是一种习俗。吃饺子有迎新辞旧、吉祥团圆和财运亨通之意。诚可知,饺子其实并不是中国人特有的专利,很多国家也有吃饺子的习俗,借贵刊一角,叙一下世界饺子的"大拼盘"概况。
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关 键 词: | 饺子 拼盘 世界 中国人 习俗 美食 |
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