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| 中华发酵面食大有可为——访中国粮油学会发酵面食分会副会长孙辉博士 | |
| 摘 要： | <正>2010年7月8日,孙辉博士来到安琪酵母股份有限公司北京总部,参加了首届"安琪酵母杯"中华发酵面食大赛华北区预选赛。"面食发酵后营养价值可提高3~4倍,发酵面团的酵母本身还是一种营养的食品,可保护肝脏,我们应 |
| 关 键 词： | 中国粮油学会 面食 发酵 博士 中华 副会长 安琪酵母 华北区 |
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