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| 《宋氏养生部》 | |
| 引用本文： | 南江.《宋氏养生部》[J].中国食品,1984(11). |
| 作者姓名： | 南江 |
| 摘 要： | 《宋氏养生部》为明代松江华亭人宋诩所编.全书共六卷.第一卷为“茶制”、“酒制”、“酱制”、“醋制”;第二卷为“面食制”、“粉食制”、“蓼花制”、“白糖制”、“蜜煎制”、“糖剂制”、“汤水制”;第三卷为“兽属制”、“禽属制”;第四卷为“鳞属制”、“虫属制”;第五卷为“菜果制”、“羹胾制”;第六卷为“杂造制”、“食药制”、“收藏制”、“宜禁制”. |
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