| 乳铁蛋白的分离工艺研究 |
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| 引用本文： | 吕立获,周晓云,姚婷婷,芦国营,吴绵斌. 乳铁蛋白的分离工艺研究[J]. 中国乳品工业, 2005, 33(8): 10-13 |
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| 作者姓名： | 吕立获 周晓云 姚婷婷 芦国营 吴绵斌 |
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| 作者单位： | 浙江工业大学,浙江,杭州,310032 |
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| 摘 要： | 讨论了从牛初乳中分离乳铁蛋白的工艺。结果表明，牛初乳经过离心脱脂得到脱脂乳，加入带羧甲基的弱酸性阳离子交换剂CM-Sepharose Fast Flow在4℃下进行动态吸附，用去离子水将没有吸附上的杂蛋白冲洗掉，然后使用质量分数为1．5％和5％的NaCl溶液进行阶跃洗脱；经过两步阶跃洗脱得到的乳铁蛋白纯度可达95％以上。
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| 关 键 词： | 牛初乳 乳铁蛋白 离子交换层析 |
| 文章编号： | 1001-2230（2005）08-0010-04 |
| 收稿时间： | 2005-03-30 |
| 修稿时间： | 2005-03-30 |
Study on separating process of Lactoferrin |
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| LU Li-huo,ZHOU Xiao-yun,YAO Ting-ting,LU Guo-ying,WU Mian-Bin. Study on separating process of Lactoferrin[J]. China Dairy Industry, 2005, 33(8): 10-13 |
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| Authors: | LU Li-huo ZHOU Xiao-yun YAO Ting-ting LU Guo-ying WU Mian-Bin |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | bovine colostrum Lactoferrin cation-exchange adsoption |
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