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| 方便烩面引领行业创新潮流 | |
| 引用本文： | 邵明. 方便烩面引领行业创新潮流[J]. 中国食品工业, 2009, 0(3): 28-30 |
| 作者姓名： | 邵明 |
| 作者单位： | 郑州国华食品有限公司 |
| 摘 要： | <正> "民以食为天,食以面为先。"中华民族有着五千多年的文化历史,在历史文化的长河中,有着众多带有浓重的地域特色文化传统名吃,孕育了异常强大的民族情结。而河南作为中华文明的发祥地和小麦的主产地,更是有着深厚的面食文化底蕴。毫无疑问,"河南烩面"这一传统地方名吃已成为河南饮食文化中一道靓丽的风景线。但在河南省以外的城市,能找到一家正宗的烩面馆的确不容易,身在异乡的河南人足不出户就能品尝到地道的"家乡饭"成为一种奢望。如今,随着郑州国华食品有限公司自 |
| 关 键 词： | 烩面 潮流 创新 行业 历史文化 河南省 中华民族 文化传统 |
Guohua stewed instant noodles leads the trend of innovation |
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