气相色谱法测定熟肉制品中甜蜜素含量的不确定度评定

采用气相色谱法定量测定熟肉制品中甜蜜素的含量,较全面考虑整个测定过程的不确定度来源,对各不确定度分量进行评定和量化,计算合成标准不确定度和扩展不确定度。