| 现代生物技术在柑橘工业应用的研究进展 |
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| 引用本文： | 单杨,李高阳.现代生物技术在柑橘工业应用的研究进展[J].食品与机械,2007,23(5):142-145. |
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| 作者姓名： | 单杨 李高阳 |
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| 作者单位： | 1. 湖南省农产品加工研究所,湖南,长沙,410125
2. 湖南省柑桔工程技术研究中心,湖南,长沙,410125 |
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| 基金项目： | 国家科技攻关计划;湖南省科技攻关项目 |
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| 摘 要： | 综述现代生物技术在柑橘罐头、柑橘果汁、柑橘果汁酿造、皮渣综合利用及废水处理中的研究进展。
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| 关 键 词： | 生物技术 柑橘工业 研究进展 |
| 修稿时间： | 2007年6月11日 |
Progress review of modern biotechnology for citrus industry |
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| SHAN Yang,LI Gao-yang.Progress review of modern biotechnology for citrus industry[J].Food and Machinery,2007,23(5):142-145. |
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| Authors: | SHAN Yang LI Gao-yang |
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