翅果油超临界CO2流体萃取工艺优化及其不同提取方法的比较 |
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引用本文: | 王呈馨,张忠,范柳萍,等.翅果油超临界CO2流体萃取工艺优化及其不同提取方法的比较[J].中国油脂,2019,44(7). |
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作者姓名: | 王呈馨 张忠 范柳萍 等 |
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摘 要: | 对翅果油的超临界CO_2流体萃取工艺条件进行研究。在单因素试验的基础上,以萃取压力、萃取温度、萃取时间和原料粒度为影响因素,以翅果油得率为指标,采用正交试验优化工艺条件。比较了浸出法、超临界CO_2流体萃取法、冷榨法和热榨法4种不同提取方法对翅果油得率和微量活性成分的影响。结果表明:超临界CO_2流体萃取翅果油最优工艺条件为萃取压力30 MPa、萃取温度50℃、萃取时间150 min、原料粒度80目,此条件下翅果油得率为(28. 32±1. 15)%; 4种提取方法中,浸出法的翅果油得率、VE及甾醇含量最高,其次是超临界CO_2流体萃取法,除热榨法的翅果油角鲨烯含量最高外,压榨法的其他指标均最低。
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关 键 词: | 翅果油 超临界CO2流体萃取 工艺优化 提取方法 微量活性成分 |
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