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| 环糊精对青蒿素的包合工艺研究 | |
| 作者姓名： | 段友构 朱士龙 张浚生 李勇 |
| 作者单位： | 吉首大学化学化工学院，湖南 吉首 416000 |
| 基金项目： | 湖南省自然科学基金资助项目;湖南省教育厅资助项目;民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室开放基金项目;吉首大学校级科研项目 |
| 摘 要： | 通过单因素及正交试验确定青蒿素与3种环糊精形成包合物的最佳条件，在此条件下利用相溶解度法测定青蒿素与β-环糊精、羟丙基-β-环糊精、γ-环糊精的包合常数并计算包合反应前后的吉布斯自由能。结果表明：青蒿素与环糊精形成包合物的最佳条件为配比1:1(mol/mol)、包合温度40℃、包合时间5h、包合反应时溶液pH7，青蒿素与β-环糊精、羟丙基-β-环糊精、γ-环糊精的包合常数分别为80.06、58.68、116.96L/mol，反应前后的吉布斯自由能变化分别为－11.76、－10.93、－12.78kJ/mol。表明青蒿素与环糊精可以形成1:1型稳定的包合物，环糊精可以增大青蒿素的溶解度。 |
| 关 键 词： | 青蒿素 环糊精 包合常数 正交试验设计 工艺优化 |
| 收稿时间： | 2011-12-09 |
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