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| 美食良药话乌贼 | |
| 作者姓名： | 郭振东 |
| 作者单位： | 浙江省龙泉市卫生防疫站 |
| 摘 要： | 美食良药话乌贼郭振东乌贼，因为内有墨囊而俗称墨鱼，是头足纲的软体动物。它和带鱼、大小黄鱼并列为我国四大海洋渔产。乌贼肉厚味美，可炖、炒、溜、熬制成美味佳肴。其干制品叫墨鱼干，是著名的海味。雄乌贼生殖腺干制品叫“乌贼穗”，雌乌贼的缠卵腺干制品叫“乌贼卵... |
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