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| 对乳山市生猪定点屠宰情况的调查 | |
| 引用本文： | 宋文模,苏树榛,邹本庆,赵玉波,段会富.对乳山市生猪定点屠宰情况的调查[J].食品与药品,1999(5). |
| 作者姓名： | 宋文模 苏树榛 邹本庆 赵玉波 段会富 |
| 作者单位： | 山东省肉类协会 250013 (宋文模，苏树榛，邹本庆)，乳山市食品有限公司 264500 (赵玉波)，乳山市食品有限公司 264500(段会富) |
| 摘 要： | 最近,我们对乳山市生猪定点屠宰情况进行了调查,认为该市在推行生猪定点屠宰管理方面取得很大成效。他们的主要做法是:强化行政管理,实行优质服务,保护生猪生产健康发展。即以生猪定点屠宰为中心环节,通过对猪肉市场的宏观调控,妥善地处理了生猪生产、经营和消费的三者利益关系,改变了私屠滥宰所导致的生猪生产者利微甚至亏损、经营者牟取不义之财、 |
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