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| 蜕变 | |
| 作者姓名： | 史久枝 |
| 作者单位： | 黄陵矿业集团一号煤矿 |
| 摘 要： | 我小时候就喜欢吃烤肉,对我而言,烤肉串是天下最好的美味。用铁丝穿上几片牛羊肉,以油、盐、辣椒、孜然为佐料,经木炭火一烤,香味随风飘散,使人馋涎欲滴。吃烤肉主要是吃风味,并非全为解馋,否则就不如大锅炖排骨了。风清月明之夜,坐在露天地里,喝啤酒啖烤肉,月光照在身上,晚风拂在脸上,就有说不出的惬意和舒畅。烤肉摊常见于夜市。摊主当街支一个烤炉,再挂起一盏红灯,周围摆上茶几和凳子,顾客便不请自到。我每到一地,不吃晚饭,天黑以后,便到夜市吃烤肉,直至酒足肉饱。吃烤肉不用细打听,远观近闻均可,远看亮着的红灯,走近了便可闻香止步。烤… |
| 关 键 词： | 《烤肉风味》 中国 当代 散文 梅方义 |
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