| 河豚毒素直接竞争ELISA检测方法的研究 |
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| 引用本文： | 董雪,钟青萍,黄安诚,雷红涛,孙远明.河豚毒素直接竞争ELISA检测方法的研究[J].现代食品科技,2009,25(8):977-981. |
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| 作者姓名： | 董雪 钟青萍 黄安诚 雷红涛 孙远明 |
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| 作者单位： | 华南农业大学食品学院/广东省食品质量安全重点实验室,广东,广州,510642 |
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| 摘 要： | 本研究应用直接竞争ELISA法对河豚毒素(tetrodotoxin,ITX)进行快速检测.用过碘酸钠氧化法合成酶标记抗原HRP-OVA-TTX),用直接ELISA方法对合成的酶标记抗原进行鉴定表明其与抗TTX单克隆抗体具有特异性反应.在此基础上建立了包被单抗的直接竞争ELISA方法.该方法对TTX的检测限可达到1.1μg/L,IC50为20.4μg/L,线性范围3.3～137μg/L,批内变异系数小于6.25%,批间变异系数小于7.34%.对鲫鱼的肌肉组织添加TTX标准品,回收率为65%～93.2%,变异系数为9.41%～12.77%.
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| 关 键 词： | 河豚毒素 酶标抗原 直接竞争ELISA |
Development of a Direct Competitive ELISA Method for Tetrodotoxin Detection |
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| DONG Xue,ZHONG Qing-pin,HUANG An-cheng,LEI Hong-tao,SUN Yuan-ming.Development of a Direct Competitive ELISA Method for Tetrodotoxin Detection[J].Modern Food Science & Technology,2009,25(8):977-981. |
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| Authors: | DONG Xue ZHONG Qing-pin HUANG An-cheng LEI Hong-tao SUN Yuan-ming |
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| Affiliation: | College of food science;South China Agriculture University;Food Quality and Safety Key Lab of Guangdong Province;Guangzhou 510642 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | TTX enzyme conjugated antigen direct competitive ELISA |
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