| 大豆粕残油的影响因素及正交实验 |
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| 引用本文： | 霍虹,姚丽华.大豆粕残油的影响因素及正交实验[J].中国油脂,2003,28(5):29-31. |
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| 作者姓名： | 霍虹 姚丽华 |
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| 作者单位： | 1. 贵州省粮油科学研究所,550003,贵阳市延安西路67号
2. 贵州工业大学,550003,贵阳市五里冲 |
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| 摘 要： | 对影响大豆粕残油的浸出因素进行了分析，在单因素实验研究的基础上，利用正交实验原理对多因素进行了实验研究。通过正交实验获得了较优的浸出工艺参数，在含水量为6％，浸出时间为80min，浸出温度为55℃时，可得到粕残油为0．6％的大豆粕。
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| 关 键 词： | 大豆粕残油 浸出 正交实验 影响因素 制油 |
| 文章编号： | 1003-7969(2003)05-0029-03 |
| 修稿时间： | 2003年1月15日 |
Influence Factors of Residual Oil in Soybean Meal and Orthogonal Test |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | residual oil in soybean meal influence factor orthog onal test |
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