茶色素制备及对天然纤维生物染色的研究进展

在当前国家“碳中和”的背景下，纺织行业的清洁生产、绿色发展具有重要意义。合成染料是利用石油等不可再生资源制备而成，产生的印染废水造成了环境污染。生物染色作为一种可持续的清洁生产技术，近年来一直受到关注与研究。茶色素是可再生生物质资源，在食品、制药、化妆品及印染行业中有广阔的应用前景。文中综述了茶色素的制备和对天然纤维的生物染色应用，以及在发酵和催化体系中色素的制备途径，分析了酶催化茶多酚转化为茶色素的转化机理，概述了茶多酚氧化聚合为茶色素对天然纤维的生态原位染色。并对纺织品生物染色的应用前景进行了展望。