抓住“跑”掉的资源 |
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引用本文: | 大荒,刘万庆.抓住“跑”掉的资源[J].中国烹饪,2010(1):40-40. |
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作者姓名: | 大荒 刘万庆 |
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摘 要: | 餐饮这行的人员流动性大,是众所周知的事实。辞旧迎新,又到了餐饮企业一年的“用工荒”时期,许多企业又开始了耗力、耗时、耗财的抢工大战,但仍然苦干招不到人。与其如此,聪明的老板不如在平常的工作中善待员工,留住人才,甚至让已经“跑”掉的人才回来。有时候,吃回头草的未必不是好马。
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关 键 词: | 资源 餐饮企业 人员流动 人才 |
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